Zambie : Une fermière laitière utilise des trayeuses pour éviter les pertes de lait à cause du COVID-19
Il est quatre heures du matin et une cloche résonne fortement dans la pénombre. Le son de la cloche indique […]
Sénégal : Réussir en transformant du lait en yaourt
Cela fait près de 20 ans que Seydou Baldé, 71 ans, produit du yaourt connu sous le nom de « lait […]
Sénégal : Une laiterie familiale crée un réseau de distribution de yaourt à Kolda
Beau temps, mauvais temps, Seydou Baldé, 70 ans, fabrique du yaourt localement appelé « lait caillé » depuis 2003. Monsieur Baldé est […]
Fiche documentaire sur la production laitière
L’élevage des vaches laitières peut être une entreprise très productive. Toutefois, s’occuper des animaux laitiers et s’assurer qu’ils sont en […]
Stocker du fourrage pour les vaches laitières en saison sèche : une source de revenus supplémentaires pour les agriculteurs
À l’instar des rubriques « Nouvelles agricoles » et « Ressources » de cette semaine, notre rubrique « Texte radiophonique de la semaine » est consacré […]
Tanzanie : Des agriculteurs augmentent leur production de lait en fabriquant des aliments pour animaux avec des bananiers
Le soleil est en train de se coucher et sa lueur disparaît à travers les feuilles des bananiers qui encerclent […]
Malawi : L’union fait la force pour les producteurs de lait
Bertha Likhaluwe se tient fièrement près de ses trois vaches enfermées dans un enclos en bois, non loin de sa […]
Les chameaux fournissent du lait et un revenu aux agriculteurs des terres arides
L’article de cette semaine qui nous provient du Kenya parle d’une éleveuse qui a délaissé les bovins au profit des […]
Zimbabwe : La mauvaise pluviométrie nuit aux exploitantes de ferme laitière
Au Zimbabwe, la sécheresse a de graves conséquences sur les vaches laitières de la province du Matabeleland-Sud. Sheila Lupuwana est […]
Kenya : Des exploitant(e)s de fermes laitières produisent de l’ensilage avec du maïs pour maximiser leurs profits
Peter Choge et trois autres hommes s’activent à remplir un broyeur avec des plants de maïs verts. Deux d’entre eux […]