Emballées et prêtes à être envoyées : un conditionnement et une manutention de bonne qualité augmentent les recettes générées par les ventes de tomates

| mars 29, 2020

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Deux des nouvelles de cette semaine parlent de certains maillons de la chaîne de valeur de la tomate, à savoir la production et le transport. Le texte radiophonique de la semaine aborde d’autres étapes de l’après-récolte : l’emballage et la manipulation.

La production de légumes comme la tomate peut être une activité lucrative. Les légumes contiennent plus de vitamines et de minéraux que les denrées de base comme les céréales. Cependant, ce sont de produits périssables qui se gâtent facilement. Jusqu’à 40 % des tomates conditionnées dans des caisses en bois peuvent se gâter et doivent être jetées ou vendues à un prix plus bas.

Les légumes doivent être soigneusement manipulés et emballés. Pour commercialiser des légumes de qualité, il faut les emballer dans des contenants de bonne qualité qui les empêchent de s’avarier et se détériorer durant l’entreposage et le transport.

Le conditionnement devrait immobiliser le contenu et le protéger contre les chocs et les conditions climatiques extrêmes. Le matériel utilisé pour le conditionnement devrait également faciliter la manipulation et le transport des légumes, être facile à nettoyer et être attrayant. Tout cela permettra aux producteurs et aux productrices de vendre à un meilleur prix. Des produits de meilleure qualité signifient l’obtention d’un revenu plus élevé au marché.

Le présent feuilleton radiophonique illustre comment l’utilisation de récipients de bonne qualité tels que les petites caisses en plastique, et l’utilisation de bâches pour les caisses peut réduire les contusions et d’autres dégâts. Il présente les meilleures techniques de tri, de manipulation, d’hygiène et de conditionnement pouvant permettre aux agriculteurs et aux agricultrices de réaliser le plus de profits possible avec leurs produits agricoles frais.

Vous pourriez présent ce feuilleton dans le cadre de votre émission agricole régulière en le faisant interpréter par des comédiens et des comédiennes de doublage à la place des intervenant(e)s. Vous pourriez l’utiliser comme document de recherche, ou vous en servir pour produire votre propre texte radiophonique sur les meilleures façons d’emballer les denrées agricoles périssables dans votre pays.

Entretenez-vous avec des agriculteurs, des agricultrices et des expert(e)s qui cultivent et commercialisent des légumes et des fruits. Vous pourriez leur poser les questions suivantes :

• Comment les agriculteurs et les agricultrices peuvent-ils réduire les dommages causés pendant la récolte et le transport?

• Quels types d’emballages trouve-t-on dans votre région? Quel est le meilleur moyen pour transporter vos produits agricoles de sorte à limiter les dégâts?

• Quelles solutions ingénieuses les agriculteurs, les agricultrices et les expert(e)s ont-ils trouvées à ces problèmes?

http://scripts.farmradio.fm/fr/radio-resource-packs/106-ensemble-des-ressources-pour-la-radio-agricole/emballees-et-pretes-etre-envoyees-un-conditionnement-et-une-manutention-de-bonne-qualite-augmentent-les-recettes-generees-par-les-ventes-de-tomates-2/