admin | novembre 9, 2015
L’histoire de cette semaine qui nous provient du Zimbabwe porte sur les pertes après récolte. Il y a quelques jours, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a estimé qu’il se pourrait que 15 à 50 pour cent des denrées récoltées dans les pays en développement, y compris les pays africains, soient irrécupérables.
Les denrées se détériorent ou pourrissent entre autres parce qu’elles sont récoltées trop tôt ou trop tard; elles sont exposées à la pluie, la sécheresse et aux températures extrêmes; et elles sont attaquées par les insectes nuisibles et les maladies. La quantité de récoltes commercialisables est également réduite par les déversements, les dommages causés aux cultures par les outils, la contamination par les produits chimiques et la manutention brutale pendant les récoltes, le chargement, l’emballage et le transport.
Ces pertes ont de graves répercussions, dont la plus directe est la faim.
Le présent texte radiophonique propose sept idées de récits pour la réalisation d’émissions sur la conservation de cultures. Chaque idée est accompagnée de suggestions pour des recherches locales, et quelques ressources pouvant vous aider à comprendre le problème et préparer des émissions radiophoniques. Vous pouvez également faire un suivi des émissions sur la conservation des cultures par le biais de discussions de groupe, d’entrevues réalisées avec des invité(e)s ou en invitant l’auditoire à participer en appelant, en envoyant des SMS ou en intervenant en direct au studio.