admin | mai 1, 2023
Comme l’histoire du Bénin de cette édition, notre Texte radiophonique de la semaine est axé sur les semences.
La majeure partie des aliments destinés à la consommation humaine sont d’abord des semences, notamment les semences de céréales, de légumineuses, de noix, de légumes et de fruits. On entend généralement par «semence», l’embryon d’une future plante qui se développe à l’intérieur d’une paroi externe appelée tégument. La définition générale de la «semence» englobe également les matériaux de plantation tels que les boutures, car elles servent à propager les variétés de plusieurs plantes. Avec ces types de matériaux de plantation, une nouvelle plante se développe à partir d’un morceau de la plante mère, par exemple: une bouture, un tubercule, une plante grimpante ou un bulbe.
Plus de 65 % d’Africains dépendent de l’agriculture pluviale pour travailler et vivre. Ces agriculteurs produisent environ 80 % des aliments consommés par les familles africaines. La plupart des paysans doivent composer avec des précipitations irrégulières et des sols pauvres en nutriments et cultivent sur des terres de moins de deux hectares. Pour nourrir leurs familles et produire pour les marchés locaux, ils essaient de maximiser leur productivité et gérer les risques de production et de commercialisation en cultivant diverses plantes pour différentes saisons agricoles, au moyen de systèmes de culture intercalaire et en adaptant leurs pratiques agricoles en fonction du changement climatique. Cela est possible seulement lorsque les agriculteurs disposent facilement de quantités suffisantes de semences de haute qualité, bien adaptées aux systèmes agricoles, aux sols et aux conditions climatiques locaux, etc. Moins de 10 % des semences des agriculteurs et des agricultrices d’exploitations familiales d’Afrique proviennent actuellement du secteur semencier officiel, et le reste provient de semences conservées, des marchés locaux, d’amis, de voisins et d’autres systèmes semenciers traditionnels.
Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditeurs?
- Presque toutes les cultures vivrières naissent d’une semence. La qualité et les propriétés de la semence influencent considérablement le rendement et les qualités de la culture récoltée.
- Les semences peuvent être également consommées sous forme de divers aliments, y compris d’épices, de boissons et d’huiles de cuisson. Les semences et les produits dérivés de semences servent aussi à nourrir le bétail.
- Il est important de connaître les répercussions des politiques et des lois nationales concernant la capacité des agriculteurs à utiliser, sélectionner et vendre les semences. (cf. la section ci-dessous relative aux Lois sur les semences et leur commercialisation dans le monde.)
- Tout le monde a droit à la nourriture et cela commence par, et repose sur les semences et la diversité de semences.
Quelques données essentielles
- Les semences ont toujours constitué la base des communautés et des sociétés dans toute l’histoire humaine écrite. Elles sont le moteur des systèmes alimentaires sains et à l’origine des aliments que nous consommons.
- Les semences commerciales proposées sur les marchés aujourd’hui sont le produit de milliers d’années de sélection et d’amélioration par les agriculteurs qui ont cultivé des milliers de variétés, tout en les adaptant aux nouvelles conditions à chaque saison agricole. Certaines variétés résistent aux maladies ou aux parasites. D’autres tolèrent les conditions climatiques extrêmes comme la sécheresse, les inondations ou les gels précoces. D’autres ont de meilleurs rendements ou contribuent à une meilleure nutrition.
- Malgré l’adoption permanente de nouvelles variétés, dans le monde, un grand nombre des variétés paysannes (voir plus bas pour la définition) ont disparu au cours des 100 dernières années, et la perte de variétés plus ancienne se poursuit. Cette disparition de la biodiversité nuit aux efforts en faveur de la sécurité alimentaire, l’adaptation au changement climatique, la réduction de la dégradation de l’environnement, la protection de la sécurité nutritionnelle, la lutte contre la pauvreté et la garantie d’une agriculture durable.
Existe-t-il des informations erronées sur le sujet dont je dois parler?
- Les semences hybrides sont génétiquement modifiées (transgéniques).
- Les semences améliorées sont toujours meilleures aux semences paysannes, traditionnelles ou locales.
- Les semences génétiquement modifiées sont stériles. Actuellement, il n’existe pas de technologie utilisée pour la sélection des plantes qui rend les semences stériles.
Fiche documentaire sur les semences et la sélection des semences