Fiche documentaire sur les semences et la sélection des semences

| juin 7, 2021

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Les aliments que les êtres humains consomment sont pour la majeure partie des semences à l’origine, notamment des semences de céréales, de légumineuses, de noix, de légumes et de fruits. Les semences sont généralement définies comme des plantes embryonnaires qui se développent à l’intérieur d’un revêtement de protection extérieur appelé tégument. Les matériaux végétaux tels que les boutures sont également inclus dans la définition générale de « semence, », car elles sont utilisées pour cultiver des multitudes de plantes.

Les agriculteurs(trices) d’exploitations familiales obtiennent actuellement moins de 10 % de leurs semences auprès du secteur semencier officiel, et le reste provient de semences conservées, de marchés locaux, d’ami(e)s et de voisin(e), et d’autres des systèmes semenciers traditionnels.

Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditeurs(trices) ?

  • Presque toutes les cultures vivrières sont à l’origine des semences. La qualité et les caractéristiques d’une semence influencent fortement le rendement et les qualités de la culture récoltée.
  • Les semences sont également consommées sous forme de divers aliments, y compris des épices, des boissons et des huiles de cuisson. Les semences et les produits dérivés des semences sont donnés à manger au bétail.
  • Il est important de connaître les impacts de la politique et la législation des différents pays sur la capacité des agriculteurs(trices) à utiliser, sélectionner et vendre les semences.
  • Tout le monde a le droit à la nourriture. Cela commence par et repose sur les semences et la diversité de semences.

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