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Les légumes traditionnels africains de retour sur la table

Le thème de notre texte radiophonique de la semaine concorde avec le sujet de semaine : l’alimentation.

Plus de 300 différentes variétés de légumes traditionnels africains sont consommées en Afrique de l’Est depuis des années. Ces légumes sont connus pour leur valeur nutritionnelle et médicinale.

Les légumes traditionnels africains occupaient une grande place dans l’alimentation et la culture des populations jusqu’à ce des légumes « modernes » comme le chou et les carottes fassent leur apparition. Cependant, au cours des dernières années, les légumes traditionnels ont regagné en popularité. Ces légumes autrefois négligés sont maintenant cultivés par les agriculteurs(rices) d’exploitations familiales, vendus dans les marchés à ciel ouvert et les supermarchés, et consommés par les populations rurales et urbaines.

Ce texte radiophonique relate les expériences de personnes qui cultivent et vendent avec succès des légumes traditionnels au Kenya. Il montre comment les agriculteurs(rices) peuvent cultiver des légumes traditionnels pour améliorer leurs revenus et leur sécurité alimentaire.

Le texte est base sur des interviews réelles. Vous pouvez vous inspirer pour faire des recherches et rédiger un texte radiophonique sur le même sujet dans votre région. Sinon, vous pourriez le faire interpréter dans votre station par des comédiens et des comédiennes de doublage à la place des représentant(e)s. Si tel est le cas, assurez-vous d’informer votre auditoire au début de l’émission qu’il s’agit de voix de comédiens et de comédiennes, et non celles des personnes avec lesquelles les interviews originales ont été réalisées.