Vivre et se nourrir de la forêt

| juin 26, 2017

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Les forêts fournissent plusieurs ressources précieuses, y compris le bois pour le combustible et la construction; les animaux pour la viande de gibier; et les fruits, les semences, les racines, les noix et les champignons comestibles pour la nourriture. Le déboisement menace la sécurité alimentaire et nutritionnelle de beaucoup de personnes qui dépendent des forêts pour leur alimentation.

Vous en saurez davantage sur certains aliments qu’on trouve dans les forêts d’Afrique centrale dans ce mémoire technique de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture disponible à l’adresse suivante : http://www.fao.org/3/a-i6399f.pdf?utm_source=twitter&utm_medium=social+media&utm_campaign=faoforestry