admin | décembre 6, 2021
L’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies, a produit un document concernant les ressources alimentaires pour les fermes avicoles à petite échelle.
Le document traite de l’importance d’une nutrition adéquate pour les poules afin de s’assurer qu’ils continuent à produire des œufs. La ressource explique comment il est préférable d’avoir quelques poules qui produisent des œufs que d’avoir de nombreuses poules qui ne reçoivent pas suffisamment de nourriture pour produire des œufs.
La productivité des poules dépend également de la population humaine et de ses déchets ménagers, car ceux-ci deviennent des ressources alimentaires récupérables. Dans les systèmes de plein air et de basse-cour, les réserves d’aliments pendant la saison sèche sont généralement insuffisantes pour la production d’œufs et des aliments supplémentaires sont nécessaires. Pour la plupart des systèmes villageois traditionnels, 35 g de supplément de céréales par poule et par jour sont suffisants.
Dans un système semi-intensif, tous les nutriments doivent être fournis aux poules dans leur alimentation. Il s’agit généralement d’un aliment équilibré acheté dans une meunerie, ce qui peut être coûteux. Une alimentation bien équilibrée peut être difficile à obtenir. Certaines solutions au manque de disponibilité comprennent :
- le phosphore et le calcium provenant d’os brûlés et broyés
- le calcium provenant de coquilles d’escargots, de crustacés d’eau douce ou d’eau de mer ou de gisements de sel gemme terrestres
Ces minéraux sont rarement utilisés dans les céréales.
Les aliments récupérables comprennent :
- les déchets de cuisine ménagers
- les céréales et sous-produits céréaliers
- les racines et tubercules
- les graines oléagineuses
- les arbres, arbustes et autres.
Pour accéder à la ressource, allez à : https://www.fao.org/publications/card/en/c/fef46248-6262-5a1e-9264-cacf3efd1c48