Journée mondiale de l’alimentation

| octobre 14, 2019

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Chaque année, le 16 octobre, les Nations Unies célèbrent la Journée mondiale de l’alimentation. Le thème choisi cette année est « Une alimentation saine pour un monde faim zéro, » pour établir le lien entre la nutrition et l’objectif de développement durable #2 : faim « zéro ».

Une alimentation saine consiste en la consommation de beaucoup de légumes, de fruits, de noix et de grains entiers, et de moins de sucre, de gras, de sel et de féculents raffinés. L’Organisation mondiale de la Santé a développé « Cinq clefs pour des aliments plus sûrs » qui englobent les directives suivantes :

  • Allaiter les bébés et les jeunes enfants
  • Consommer une variété d’aliments
  • Consommer beaucoup de légumes et de fruits
  • Consommer des quantités modérées de gras et d’huiles
  • Consommer moins de sel et de sucres

Pour en savoir plus, cliquez sur : https://www.who.int/nutrition/topics/5keys_healthydiet/en/.

En 2017, nous avons produit un ensemble thématique sur la nutrition. Vous trouverez ces ressources au http://scripts.farmradio.fm/fr/radio-resource-packs/ensembles-thematiques-2017/ressources-au-sujet-de-la-nutrition/.

Pour consulter nos dernières nouvelles concernant la nutrition, cliquez sur : https://wire.farmradio.fm/fr/farmer-stories/tag/3050.

Plusieurs pays ont produit des guides alimentaires. Découvrez celui de votre pays ici : http://www.fao.org/nutrition/education-nutritionnelle/food-dietary-guidelines/home/fr/.

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a développé de nombreuses astuces pour les agriculteurs et les entreprises agroalimentaires afin de les aider à atteindre cet objectif international : http://www.fao.org/3/ca5481fr/ca5481fr.pdf.

Vous trouverez plus de ressources sur la Journée mondiale de l’alimentation à partir du lien suivant : http://www.fao.org/world-food-day/communication-toolkit/fr/.