Kenya: le café de haut de gamme peut-il engendrer des revenus plus élevés? (Inter Press Service)

| décembre 8, 2008

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Les Blue Mountains de la Jamaïque sont les montagnes les plus élevées des Caraïbes, culminant à 2,200 metres. Sur ces collines fraîches et brumeuses se cultive l’un des cafés les plus recherchés au monde. Prisé pour sa saveur douce et peu amère, le café Jamaica Blue Mountains se vend facilement pour 45 dollars américains la livre.

Les caféiculteurs membres de la Kenya Planters Co-operative Union espèrent qu’un jour le Kenya aura également son propre café Blue Mountain. Le syndicat des caféiculteurs tente de catégoriser les variétés de café du Kenya selon les régions où elles sont cultivées.

Sylvester K’okoth est le gérant de la Division valeur ajoutée et marketing de ce syndicat. Il dit que l’association du café à une marque de haut de gamme devrait bénéficier aux caféiculteurs en faisant augmenter son prix sur les marchés. Ce sont les caféiculteurs de la région Blue Mountain du Kenya qui pourraient en profiter le plus car leur café a des propriétés similaires à son homologue jamaïcain. Le syndicat cherche également à promouvoir les marques Mt. Kenya et Aberdares.

Cependant, même si le café Kenyan de haute gamme se fraye une place sur le marché international, les profits des caféiculteurs du Kenya demeurent bas.

Loise Njeruis est le directeur général du Coffee Board of Kenya. Il dit que les caféiculteurs ne produisent pas assez de café pour pleinement bénéficier des meilleurs prix qu’apporte l’association du café à une marque de haute gamme. Actuellement, le caféiculteur moyen produit environ trois kilos de graines par arbre. M. Njeruis spécule que, si les caféiculteurs dans des régions qui produisent du café de haute gamme pouvaient produire 15 kg de haricots par arbre, ils commenceraient à avoir de bonnes recettes.

Au cours des dernières années, il y a eu un élan pour promouvoir différentes variétés de cafés africains afin d’en tirer un meilleur prix sur les marchés internationaux. L’Éthiopie, meilleur producteur de café africain, a ouvert la voie de la commercialisation internationale avec trois marques de cafés spécialisés: Yirgacheffe, Sidamo et Harar. Le Burundi, le Rwanda, l’Ouganda et la Tanzanie ont tous créés des cafés de marque.

Le café africain a pris plus de place sur la scène internationale plutôt cette année lorsque le Cup of Excellence (l’Alliance pour l’excellence du café ) — un organisme à but non-lucratif qui effectue les plus grandes compétitions de café au monde — a tenu sa première exposition en sol africain, à Kigali, au Rwanda.
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