Ces dernières semaines, des experts ont annoncé que les prix des denrées alimentaires étaient en train d’augmenter et que cette hausse pourrait se poursuivre. Les prix du maïs, du blé et du soja ont déjà sérieusement monté, faisant craindre une crise alimentaire mondiale telle qu’en 2007-2008.
Au début du mois de septembre, cette année, une déclaration commune a été diffusée par trois agences alimentaires de l’ONU, appelant les gouvernements à se préparer et à chercher des solutions à long terme. Les chefs de l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, du Fonds International pour le Développement Agricole, et du Programme Alimentaire Mondial de l’ONU ont fait remarquer que: « Nous sommes à risque parce que seulement une poignée de pays sont de gros producteurs d’aliments de base, et quand ils sont affectées, le reste du monde l’est aussi ». La déclaration souligne le fait que la production globale de grains est à peine suffisante pour répondre aux besoins grandissants en alimentation humaine, en alimentation animale et en carburant, et que, chaque année, il y a 80 millions de bouches de plus à nourrir.
Cependant, certaines leçons ont été bien apprises, ces cinq dernières années. Il existe des mesures de protection, et les stocks de grains sont plus importants qu’en 2007-2008. La déclaration de l’ONU encourage les gouvernements à développer des solutions à long terme telles que la promotion d’une production alimentaire durable dans les pays qui importent une portion considérable de leur nourriture, et qui ont le potentiel d’améliorer leur production.
Le Libéria répond à cette description et a réagi à l’avertissement de l’ONU en pressant les Libériens de cultiver leur propre nourriture. Madame Miatta Beyslow est la Ministre du Commerce et de l’Industrie du Libéria. Elle a récemment noté que le Libéria avait une balance alimentaire déficitaire. Seulement un tiers de la consommation domestique du pays est produite sur place, le reste étant importé, ce qui rend le pays vulnérable aux chocs des prix mondiaux.
Il y a eu trois flambées internationales des prix des denrées alimentaires dans les cinq dernières années. À chaque fois, la météo en a été une des causes. Cette année, on a vu la pire sécheresse depuis un demi-siècle aux États-Unis, ce qui a affecté la production de grains. Oxfam a récemment publié un rapport déclarant que l’on sous-estime les effets du changement climatique sur les prix des denrées alimentaires. Cette organisation mondiale a prévenu que les événements climatiques extrêmes tels que les sécheresses ou les inondations affecteront de plus en plus le prix des denrées alimentaires, dans le futur.
Bien que les petits agriculteurs puissent être affectés par la montée des prix des denrées alimentaires, ils peuvent aussi faire partie de la solution. La déclaration conjointe de l’ONU exhorte les gouvernements à soutenir les agriculteurs afin qu’ils fassent augmenter leur production, qu’ils la vendent dans des marchés locaux, et qu’ils contribuent à se prémunir contre l’insécurité alimentaire et à protéger leur communauté contre ce fléau.
Plus de lecture
« Affronter les causes profondes de la hausse des prix alimentaires et de la faim dans le monde » [1]
« La flambée des prix alimentaires: 10 questions/réponses » [2]
« La terre se réchauffe, les prix flambent » – rapport d’Oxfam – fichier téléchargeable disponible en français, en anglais et en espagnol: http://policy-practice.oxfam.org.uk/publications/extreme-weather-extreme-prices-the-costs-of-feeding-a-warming-world-241131 [3] (pour le fichier en français, chercher l’icône pdf intitulé French paper)
« International Food Prices Again at Record Levels, World Bank Warns » [4] (en anglais seulement)
« Impact of climate change on food prices is underestimated, Oxfam warns » [5] (en anglais seulement)
« Uganda: Hidden Hunger in the Capital » [6] (en anglais seulement)
Pour plus de lecture et plus de liens, en français: