Les agriculteurs adoptent une technologie écologique et économe pour conserver les légumes au nord du Ghana

24 November 2019
A translation for this article is available in English

À l’instar de la nouvelle qui nous provient cette semaine du Sénégal, notre texte radiophonique de la semaine est consacré à des moyens de conservation des fruits et des légumes originaux et efficaces.

Les agriculteurs et les agricultrices d’exploitations familiales produisent une grande part des réserves alimentaires de leurs pays. Mais dans plusieurs régions rurales isolées du Ghana (et d’autres pays), les fréquentes coupures d’électricité et l’inaccessibilité à l’électricité peuvent véritablement compliquer la conservation des légumes et d’autres produits agricoles après la récolte, surtout en raison du climat tropical du pays. Cela signifie que les restes de produits agricoles se détériorent avant de pouvoir être vendus lors du prochain jour de marché, ce qui contribue ainsi au gaspillage et à l’insécurité alimentaires, ainsi qu’à la perte de revenus.

C’est la raison pour laquelle les techniques de conservation après récolte qui n’utilisent pas l’électricité constituent quelques-uns de moyens les plus fiables et durables pour améliorer la durée de conservation des légumes et d’autres produits agricoles au Ghana, et pourquoi elles contribuent à la sécurité alimentaire et à l’obtention de meilleurs revenus.

Ce texte radiophonique porte sur la chambre frigorifique économe (ZECC), une technique idéale pour les agriculteurs et les agricultrices d’exploitations familiales et des collectivités rurales isolées.

Peut-être que vous pourriez le présenter dans le cadre de votre émission agricole régulière, en le faisant interpréter par des comédiens et des comédiennes de doublage à la place des personnages appelés Animateur 1, Animateur 2, Agriculteur 1 et Agriculteur 2. Si vous souhaitez adapter le texte pour les besoins de votre région et votre communauté, veuillez utiliser des interviews réalisées avec les agriculteurs, les agricultrices et expert(e)s de votre communauté.

Vous pourriez également utiliser ce texte comme document de recherche ou vous en inspirer pour réaliser vos propres émissions sur les techniques après récolte et les solutions « sans électricité » pour la conservation de produits agricoles dans votre région ou votre pays.

Comment? En vous entretenant avec des experts en techniques après récolte ou des agriculteurs et des agricultrices qui utilisent des techniques écologiques, voire des chambres frigorifiques économes. Vous pourriez leur poser les questions suivantes :

• Quels sont les problèmes de conservation majeurs observés après les récoltes dans votre région?

• Quelles solutions les maraîchers, les maraîchères et d’autres expert(e)s ont-ils trouvées à ces problèmes?

• Quelles sont vos expériences en matière d’utilisation de technologies « sans électricité »?

• Avez-vous utilisé, adapté ou modifié la ZECC d’une manière quelconque, peut-être en vous servant de briques faites sur mesure ou des matériaux locaux?

Durée estimée de ce texte radiophonique avec la musique de début et de fin : 20 à 25 minutes.

http://scripts.farmradio.fm/radio-resource-packs/106-farm-radio-resource-pack/farmers-adopt-eco-friendly-zero-energy-storage-technique-vegetables-northern-ghana/