Les légumes traditionnels africains de retour sur la table

25 Mars 2019
A translation for this article is available in English

Une des nouvelles de cette semaine qui nous provient du Burkina Faso est consacrée à la nutrition. Notre texte radiophonique de la semaine parle également de la nutrition chez les jeunes.

Plus de 300 espèces différentes de légumes traditionnels africains étaient consommés en Afrique de l’Est pendant des années. Ces légumes sont connus pour leurs valeurs nutritionnelles et médicinales.

Les légumes traditionnels africains occupaient une place importante dans l’alimentation et la culture des peuples jusqu’à l’arrivée des légumes modernes comme le chou et les carottes. Toutefois, les légumes traditionnels ont retrouvé lentement un regain de popularité ces dernières années. Des légumes autrefois négligés sont désormais cultivés par les agriculteurs et les agricultrices d’exploitations familiales, vendus sur les marchés à ciel ouvert et dans les supermarchés, et consommés en campagne et en ville.

Le présent texte radiophonique relate l’expérience de personnes qui cultivent et vendent avec succès des légumes traditionnels au Kenya. Il démontre comment les agriculteurs et les agricultrices peuvent cultiver des légumes traditionnels pour améliorer leurs revenus, leur alimentation, leur santé et leur sécurité alimentaire.

Il est basé sur des interviews réelles. Vous pourriez vous en inspirer pour faire des recherches et rédiger un texte radiophonique sur un sujet similaire dans votre région. Sinon, vous pourriez le faire interpréter dans votre station par des comédiens et des comédiennes de doublage. Si tel est le cas, assurez-vous d’informer votre auditoire au début de l’émission qu’il s’agit de voix de comédiens et non celles des personnes avec lesquelles les interviews originales ont été réalisées.

http://scripts.farmradio.fm/fr/radio-resource-packs/pochette-95-rechercher-et-realiser-des-emissions-axees-sur-les-agriculteurs/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la/

Une version de ce texte radiophonique est disponible en swahili au : http://scripts.farmradio.fm/sw/radio-resource-packs/kifurushi-namba-95/mboga-za-majani-za-asili-za-kiafrika-kutumiwa-tena-mezani/