Réduction des pertes après récolte

14 January 2019
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Deux des nouvelles agricoles de cette semaine parlent d’entrepreneurs qui transforment leurs récoltes. En séchant les mangues et en fabriquant de la pâte d’arachide, ces personnes ajoutent de la valeur à leurs produits qu’elles peuvent vendre à un prix plus élevé que si elles les vendaient frais ou sous forme de noix. Elles prolongent également leur durée de conservation, car les mangues séchées et la pâte d’arachide se conservent plus longtemps. Ainsi, elles contribuent à réduire les pertes après récolte.

Voici trois fiches documentaires qui portent sur la réduction des pertes après récolte. Trop souvent, les cultures pourrissent au champ à cause des maladies ou des ravageurs des végétaux. Pafois, les denrées récoltées pourrissent dans les entrepôts parce qu’elles ne peuvent pas être vendues. Lorsqu’une telle situation se produit, les agriculteurs et les agricultrices perdent le revenu qu’ils espéraient gagner.

Maïs

Dans cette fiche documentaire, découvrez des techniques pour préparer le maïs avant la récolte afin de réduire les infestations et les pertes. Vous apprendrez également comment entreposer le maïs après l’avoir récolté pour contrôler les infestations et la teneur en eau. (Cette fiche est également disponible en swahili) http://scripts.farmradio.fm/fr/radio-resource-packs/110-ensemble-des-ressources-pour-la-radio-agricole/fiche-documentaire-reduction-des-pertes-apres-recolte-du-mais/

Tomates

Dans cette fiche, découvrez à quel moment les tomates sont prêtes pour la cueillette, aussi bien pour les marchés locaux que pour les marchés éloignés. Vous apprendrez aussi des techniques de conservation des tomates et des solutions écologiques pour protéger les tomates mûres . (Cette fiche documentaire est également disponible en haoussa.) http://scripts.farmradio.fm/radio-resource-packs/110-farm-radio-resource-pack/backgrounder-reducing-post-harvest-losses-tomatoes/

Mangues

Dans cette fiche documentaire, découvrez quel est le moment idéal de la journée pour cueillir les mangues afin de minimiser l’écoulement du latex qui tache les fruits, entraînant ainsi leur rejet sur les marchés haut de gamme et d’exportation. En outre, vous y apprendrez comment manipuler les mangues cueillies pour éviter d’abimer les fruits, et comment les traiter pour éviter les maladies après la récolte. (Cette fiche documentaire est également disponible dans le swahili kényan.) http://scripts.farmradio.fm/fr/radio-resource-packs/109-ensemble-des-ressources-pour-la-radio-agricole/fiche-documentaire-reduction-des-pertes-de-mangues-apres-la-recolte/